甲氧沙林溶液 http://m.39.net/pf/a_5231253.html来到十三朝古都西安咥美食真的是个不错的选择哦，西安的小吃那是相当的著名呢！
下面我们一起来看看大家都是怎么评价西安的那些美味、特色小吃吧！
NO.1肉夹馍
老潼关肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍
老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。
腊汁肉夹馍是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍，合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。
腊牛肉夹馍做工相当讲究，成品色泽红润、又酥又烂。外层使用的饦饦馍，饼身雪白，纹路金*，筋劲十足又绵软香甜。
NO.2陕西凉皮
秘制凉皮、岐山擀面皮
汉中热米皮、秦镇米皮
岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。
秘制香凉皮，研制出美味可口的精调料汁，其中有几十种调料，更经过特殊的处理，使得凉皮食过留香；自己烧制的辣子油晶莹透红，香辣适口；制作的凉皮，筋、薄、细、穰，堪称小吃一绝。
热米皮始于秦汉,色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。虽然是米浆酿成，但汉中人不叫它热米皮，而直接称作面皮。
一碗热米皮里一条条柔软的口感和细腻的汤汁，这像是一种游戏，带着鲜香，让人乐此不疲。
秦镇米皮用户县当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼辣子”）、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。
NO.3西安泡馍
牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍
羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍。古称羊羹，西北汉族风味美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
“葫芦头”是西安特有的传统风味佳肴，以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的“葫芦头”。
NO.4biangbiang面、裤带面
陕西特色面食
Biangbiang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biangbiang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。
杨凌蘸水面，面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。
NO.5肉丸胡辣汤
早餐吃着撩咋咧
西安不少人早餐是胡辣汤！要是碰上肉丸胡辣汤那就更棒了！肉丸，蔬菜等混合在一起，味道鲜美。很多卖肉丸糊辣汤的都是清真的，不要听着这是汤而把它仅仅当成喝的，由于胡辣汤里面有很多菜呀肉呀的，早餐吃的很顶饱的。
NO.6贾三灌汤包子
贾三灌汤包几乎成为了西安小吃灌汤包子的代名词！只要找灌汤包子，找到的十有八九就是贾三灌汤包了！也难怪,西安的回民街汇集了西安的众多小吃，是中外游客来到西安古品尝美味的必去之处！贾三灌汤包子的店有四，五层高，是回民街比较有气势建筑之一。贾三包子以它佳美的品质，精湛的技艺赢得各界人士的好评。从平民百姓到文人名士无不交口称赞，纷纷题词赠画，盛赞贾三包子“食中妙品”、“清真美食”、“名贯九州”……
NO.7岐山臊子面
被评为最讲究的臊子面
臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻.
NO.8酸汤水饺
“水饺界的爱马仕”
酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。甜醋由醋内加入30%水、八角、茴香、丁香熬制，泛泡后加入红糖(醋糖比50:1)，再熬制半小时而成。
NO.9葫芦鸡
美食界的小网红
葫芦鸡，是西安的传统名菜。其选料是西安城南三爻村的“倭倭鸡”，这种鸡饲养一年，净重克左右，肉质鲜嫩。制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称，被誉为“长安第一味”。
NO.10金线油塔
传统名贵小吃
金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，成为上乘美点。食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味
NO.11菜豆腐
菜豆腐是汉中的特色美食之一，也是中国饮食文化的一绝。它最早由谁发明的已经无从考证，但坊间流传的说法是与汉高祖刘邦有关，现如今菜豆腐俨然就是汉中美食的代表。
如果你来汉中朋友用菜豆腐招待你，那无疑是把你当作贵客来看待了。
NO.12玫瑰镜糕
好看又好吃哦
陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖，有特制的担子，上置小炉。担柜内有抽屉数只，放置糯米、红白糖、核桃仁、玫瑰、青红丝等原料。待小笼中糕蒸熟后扎以竹签授之顾客。
NO.13绿豆糕
在西安的回民街卖绿豆糕的还真不少，纯正的绿豆糕吃到嘴里很细很滑。绿豆糕主要成分是绿豆，所以卖的价格不是很贵，不过到回民街买的话可得注意了，有可能多走几步就能买到价格优惠，质量上乘的！
NO.14泡泡油糕
泡泡油糕是三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、*桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕，已上了“中华名小吃”的金榜。
NO.15*桂柿子饼
西安*桂柿子饼，是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。这种柿子的特点是：果皮、果肉橙红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质致密，多汁，品质极好。
NO.16蜂蜜凉糕
蜂蜜凉糕，这个是西安比较受欢迎的清真食品之一，特别是夏天来上那么一份，凉凉的蜂蜜浇在凉糕上，有豆沙细细的入口，不是一般的好吃啊，满口留香。
NO.17冰峰
从小就喝它
对西安人来说，它是浸着几代西安人感情的民族品牌。在西安市场上，几乎看不到任何广告和宣传，但不少西安人一直记得“冰峰”最早的一次广告“从小就喝它！”这也成为不少西安人坚定不移地选择“冰峰”的重要理由。
看到这些美食有没有很饿啊？
快点约好小伙伴出发吧！
美味在西安等你来哦！
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