很多来长安作客的小伙伴，除了问长安有什么好玩的地方，第二个必问的就是长安有什么好吃的。通常后面的这个问题常常难倒一片小伙伴。作为一位负责任的
说起“桂林米粉”，那是多数人都会流着口水说：“我们等下吃饭就去吃‘桂林米’好了！”吃过“桂林米”的童鞋都知道，只要你隔一段时间没有吃，一听人提起，就会念想不已，不吃不行。在欢乐小编看来，“桂林米”的魅力在于滑嫩的桂林米粉，咸淡适宜的汤底，鲜嫩的烤鸭，香脆的肥肠以及店铺特制的酸豆角。从十多年前长安中学前门店，到后来分家为“肥仔”和“梁氏”两店，“桂林米”始终都是简陋的店面，不明就里的人是完全“瞧不上”的，但是，它的“内在”太耀眼，那“叉鸭米”、“鸭肠米”实在是令人欲罢不能。说到这里，欢乐小编立即决定，等下午餐就吃“桂林米”+碧泉柠檬茶，完美！
2、长安镇别墅街33号（近咸西新苑）·“梁氏桂林米粉”
让人垂涎欲滴的“鸭肠米”（烧鸭拼肥肠桂林米粉）
老店推荐NO.2——大金山面馆
“大金山”是多少长安人的“旧时回忆”，相信大家心中有数。曾几何时，这间开在长安中学前门的“云吞面馆”占据着一个大铺位，原始简单的折凳折台，大水锅腾出白色的蒸汽，面篓里淡*色的生面，一颗颗肉质鲜美、面皮软滑的云吞刺激着你的味蕾。无论是早餐、午餐还是宵夜，“大金山”那充满长安风味与回忆的港式云吞面和香鲜满溢的牛腩面，都排在小伙伴们饮食选择的前列。时至今日，大金山虽然大店换小店，却始终立足于莲峰路上。今晚的宵夜，各位小伙伴不妨一起到“大金山面馆”，尝尝滑嫩鲜美的云吞面。
如果有人问，早餐吃什么好？很多小伙伴都会首选“长盛肠粉”。作为长安一家卖肠粉卖到“出晒名”的老店，“长盛肠粉”是饮食界的一个“特例”。这间“长盛肠粉”以早餐为主要营业时段及业务，上午绝对是客流络绎不绝，一座难求。单靠早餐卖肠粉就可以越做越大，还风靡长安十几年，“长盛肠粉”的味美可见一斑。绵软的肠粉，配以新鲜的猪肉、鸡蛋，个中鲜美只要尝过才知道。而且肠粉佐料种类繁多，“猪肝瘦肉肠加蛋”就是欢乐小编的最爱！肠粉太软滑太鲜美，不去尝就“走宝”了哦！
说起陈炯饼家，这家始创于年，拥有年历史的老字号饼家可以说得上是长安名符其实的“老店中的老店”，没有之一！以传统“嫁女饼”——“红菱”、“白菱”为主营糕点，这间百年老店简直“古味十足”。从前到现在，陈炯饼家以其做饼“选料上乘、味道好、交货准时”的百年好口碑，不仅在沙头、长安有举足轻重的地位，更是受到虎门、沙井等周边地区市民的青睐。其实在每一个人眼中，那最正宗的传统味道始终都是记忆中最美的。咬开层层薄粉纤纤的中式酥皮，里面是香甜绵软的莲蓉馅儿以及甜美的爽糖、五仁，中国风满溢，喜庆味延绵。
厚街濑粉？对，厚街濑粉，你没看错。这间位于长安中学后门的“厚街濑粉”一开就是十几年，不知道填饱了多少长安中学学生的肚子。这个一眼就能看完的“小店”一直都没有挪坑，十几年如一日。厚街濑粉香滑，烧鹅肉质鲜嫩，鹅皮香脆，让人食指大动。一碗烧鹅濑粉，绝对是听者垂涎欲滴，闻者饥肠辘辘的！谁说早餐要清淡，一碗烧鹅濑粉让你把“清淡”二字抛诸脑后。吃宵夜，打包两碗烧鹅濑粉回家，绝对是妥妥的！对于从小到大都爱吃烧鹅濑粉的欢乐小编来说，“厚街濑粉”绝对是举双手推荐！必吃！
采写、编辑/陈楚君
■ 摄影/陈楚君陈志聪
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